Los beneficios de la nutrición funcional

Se considera nutrición funcional cuando estudios científicos avalan que su consumo previene enfermedades o ayuda a resolver problemas de salud, ya que el alimento funcional cuenta con propiedades fisiológicas que

¿ Ayunos a que precio?

Estoy enfadada. Sinceramente, no me gusta criticar a nadie, ni darle publicidad gratuita a “pseudoterapias alternativas”, pero todo tiene un límite. Hoy, hablando con una clienta y amiga, he tomado

Alcachofa en invierno

Alcachofa en invierno. Una de las verduras mediterráneas mas originales y sabrosas, la alcachofa, encuentra su momento más álgido en nuestra mesa. La alcachofa o Cynara Scolymus es una planta perenne, cultivada