Cuando las defensas nos fallan los catarros nos invaden

La misión de nuestro sistema inmunológico es defendernos del ataque de microorganismos patógenos, pero a veces nuestras defensas se debilitan y pierden la «batalla». Con una alimentación carente de nutrientes

El estreñimiento

El estreñimiento es un problema digestivo frecuente. Aproximadamente  el 20% de la población lo padece, sobretodo, ancianos y mujeres. Se considera que hay estreñimiento cuando se produce un tránsito poco frecuente

Clásicos gastronómicos de Semana Santa

Aprovechando que estamos a las puertas de la ansiada Semana Santa, me gustaría recordar dos clásicos de nuestra típica gastronomía y sin desperdicio alguno: el bacalao y las torrijas. El