Si en alguna premisa estamos de acuerdo los que nos dedicamos a la nutrición, es a que el desayuno es la clave para obtener un rendimiento físico y mental, adecuado en la actividad diaria. Casi el 30% de la energía total del día la debería aportar el desayuno y si se puede, repartidas en dos comidas: uno antes de salir de casa y otro a media mañana.
El desayuno ideal debe incluir en el menú cereales de absorción lenta (pan, cereales desayuno) vitaminas, azúcares simples (fruta), minerales y fermentos lácticos (leche, yogur, queso), aceites y algo de proteína.
Aquí tenéis algún ejemplo de desayuno sano que os puede apetecer en estas próximas estaciones soleadas:
– Desayuno antienvejecimiento
Batido de 1 plátano,1 manzana,1/4 mango, 1/6 papaya, 1 yogur desnatado,6 nueces.
– Desayuno estudiantes
2 rebanadas de pan integral con queso fresco, lechuga, tomate maduro, aguacate y 1 manzana madura.
– Desayuno deportivo
50g. de avena(en la variedad elegida), 10 pasas, 10 avellanas, yogur, 6 fresas, 2 huevos duros o escalfados.
