Clásicos gastronómicos de Semana Santa

Aprovechando que estamos a las puertas de la ansiada Semana Santa, me gustaría recordar dos clásicos de nuestra típica gastronomía y sin desperdicio alguno: el bacalao y las torrijas. El

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Hoy como con mi abuelo y eso hace que de pronto me de cuenta que hay una franja de población, nuestros mayores, bastante indefensa. La comida supone el mayor reto

El futuro de la medicina: Una nueva y asfixiante presión sobre los médicos

Rob Goudswaard y sus colaboradores, responsables de innovación de una multinacional como Philips, están tratando de encontrarle una lógica al más espinoso obstáculo en el futuro de la salud pública: