En carnaval, ¡carnaval carnaval!

En carnaval todo el mundo gozando y en diversión pero, ¿que relación  hay con la comida? En el mundo occidental, o en el llamado «primer mundo», no se plantea hoy

¿Qué «quemagrasas» elijo?

Aún en medio del frío son muchas las personas que se empiezan a plantear que van a hacer con ese sobrepeso molesto que han adquirido. La mayoría de dietistas nos

Gluten sí, gluten no

El gluten es una proteina curiosa. No tiene ningún beneficio nutricional por si misma, pero hay muchos beneficios nutricionales que pueden obtenerse de los alimentos que contienen gluten. Últimamente se