¿Grasa en el hígado?

Cuando el médico nos dice que tenemos grasa en el hígado, nos alarmamos. No es para menos pero en la mayoría de los casos se puede revertir e incluso recuperar

¿Es sano comer solo fruta?

Los alimentos contienen cantidades desiguales de nutrientes. Las carnes destacan por el contenido proteico y de hierro; los pescados, por sus ácidos grasos omega-3; las verduras de hoja verde, por

En carnaval, ¡carnaval carnaval!

En carnaval todo el mundo gozando y en diversión pero, ¿que relación  hay con la comida? En el mundo occidental, o en el llamado «primer mundo», no se plantea hoy