Cinco alimentos que agilizan el cerebro son muy pocos de entre los miles que podríamos nombrar. Pero al ser tan diferentes y dispares que nos dan una pista de donde podemos encontrar las sustancias necesarias. Compuestos presentes en algunos alimentos que pueden ayudar a mantener las habilidades mentales y potenciar la memoria,mejor y más tiempo.
La mayoría de los alimentos, bien utilizados, nos sirven, a la vez que para nutrir, como para prevenir posibles dolencias o enfermedades. son «medicinas» naturales. En el caso de nuestro cerebro debemos ayudar a que tu se mantenga como una máquina bien engrasada a través de los años. Potenciar la memoria y habilidades mentales y cognitivas, es algo que debemos hacer a diario con varias disciplinas (leer, descansar, ejercitar el pensamiento…). Existen algunos alimentos ricos en determinados compuestos que sería aconsejable tener en cuenta como parte de esa «gimnasia» habitual.
El salmón
Este pescado azul, es una buena fuente de omega 3, ácido docosahexaenoico (DHA) y ácido eicosapentaenoico (EPA). Estos compuestos están vinculados a la mejora del funcionamiento cognitivo y a reducir la posibilidad de sufrir cuadros severos de depresión.
El té verde
A esta bebida se le atribuye la capacidad de mejorar la agilidad mental y los procesos de pensamiento. Sus efectos más visibles se deben específicamente a la cantidad de cafeína presente en el producto. Asimismo, contiene antioxidantes como la denominada epigalocatequina-3-galato, a la cual se le atribuye la capacidad de potenciar la memoria.
Las verduras de hojas verdes
Vegetales como la espinaca y la lechuga contienen altas concentraciones de magnesio, mineral necesario para que se produzcan una 300 reacciones bioquímicas en nuestr
o cuerpo. Por ejemplo, ayuda a que se mantengan las funciones normales de los nervios y la mente.
Las nueces.
Los antioxidantes presentes en estos frutos secos pueden reducir el riesgo de sufrir Alzheimer y enfermedades neurodegenerativas relacionadas con la edad.
El chocolate
Además de reducir en un 17% el riesgo de sufrir accidentes cerebrovasculares, como comprobó una reciente investigación, el chocolate puede incrementar las habilidades cognitivas. Depende mucho de la cantidad de cacao.
