Antioxidantes y rejuvenecimiento celular

Antioxidantes y rejuvenecimiento celular, siempre van de la mano. Pero, ¿que son los antioxidantes? Los antioxidantes son sustancias que reaccionan químicamente con los radicales libres desactivándolos e impidiendo el crecimiento descontrolado,

¿Es sano comer solo fruta?

Los alimentos contienen cantidades desiguales de nutrientes. Las carnes destacan por el contenido proteico y de hierro; los pescados, por sus ácidos grasos omega-3; las verduras de hoja verde, por

Gluten sí, gluten no

El gluten es una proteina curiosa. No tiene ningún beneficio nutricional por si misma, pero hay muchos beneficios nutricionales que pueden obtenerse de los alimentos que contienen gluten. Últimamente se