10 alimentos esenciales para la prevención del Alzheimer: La palabra evoca pensamientos de miedo a perder poco a poco la memoria. Te conviertes en una cáscara de tu antiguo yo. Los expertos proyectan que los diagnósticos de demencia, de los cuales el Alzheimer es la causa principal, se triplicará en todo el mundo en 2050. Pero los científicos nos dicen que las medidas preventivas son tan simples como hacer cosas como hacer cambios en nuestra dieta.
Ningún alimento se ha demostrado para prevenir la enfermedad de Alzheimer, pero los hábitos alimenticios parecen ser uno de los principales factores en la reducción de su riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer o la demencia. 10 súper alimentos que ayudan a aumentar el poder del cerebro y, en consecuencia, reducir la probabilidad de padecer la enfermedad de Alzheimer.
1. Salmón salvaje, atún, sardinas (Omega-3 los ácidos grasos)
La American Heart Association recomienda comer pescado al menos dos veces por semana, ya que contiene esencial omega-3 los ácidos grasos. Estas buenas grasas ayudan al cuerpo a funcionar correctamente y puede desacelerar el deterioro cognitivo en un 10 por ciento, según estudios.
«El concepto principal es que una dieta rica en ácidos grasos Omega 3 crea BDNF (factor neurotrófico derivado del cerebro), una proteína entre células nerviosas que ayuda a aumentar la resistencia entre las conexiones», dijo Michael González-Wallace, autor de «Body Súper Súper Cerebro . «trucha, la caballa y el arenque son también buenas opciones, y tomar una vitamina del aceite de pescado también puede ayudar a su cuerpo obtener este nutriente muy necesario.
2. Espinaca, col y nabo, espárragos (Ácido Fólico)
Verduras de hojas verdes y tallos leñosos como espárragos son muy ricos en ácido fólico – también conocido como vitamina B9 – al igual que muchos otros nutrientes. El ácido fólico mejora la función cognitiva y altos niveles de que disminuye el riesgo de enfermedad de Alzheimer, de acuerdo con un ensayo clínico de tres años. Cóme las verduras crudas para el mayor beneficio.
3. Huevos (colina)
Los huevos tienen una mala reputación y parece que cada dos años la comunidad científica cambia de opinión acerca de si los huevos deben ser incorporados en la dieta o no. Sin embargo, lo que se conoce de manera concluyente sobre los huevos es que son una buena fuente de colina, una vitamina B que ayuda a mejorar la memoria. A menos que el médico lo desaconseje, comer huevos con moderación ayuda mantener el cerebro en buen estado de salud.
4. Aceite de oliva, aguacate, nueces y semillas (grasas insaturadas)
Estos alimentos, que son comunes en la dieta mediterránea, apoyan al corazón ya su vez al cerebro, aumentando los niveles de colesterol bueno cuando se consumen con moderación. Además, un componente del aceite de oliva llamado oleocanthal ayudaría a deshacer una proteína tóxica en unión de los nervios del cerebro. «Concluimos que la mayor adherencia a la dieta mediterránea [Dieta Mediterránea] se asoció con una reducción en el riesgo de [enfermedad de Alzheimer] AD», dijo un estudio publicado en la revista Annals of Neurology.
5. Bayas (antocianinas)
Frambuesas, fresas, arándanos y otras bayas contienen poderosos antioxidantes y flavonoides antiinflamatorios. Un estudio tras 16.000 mujeres proporcionaron pruebas de que el aumento de la cantidad de bayas en su dieta podría frenar el deterioro cognitivo por hasta 2,5 a
ños.
6. La cúrcuma (cúrcuma)
Los científicos aún no saben si la curcumina, un químico que se encuentra en la cúrcuma y el curry en polvo por lo tanto, se puede prevenir la enfermedad de Alzheimer. Pero los estudios han demostrado su eficacia en la disminución de la inflamación en el cerebro y la inhibición de compuestos dañinos en las células nerviosas, que contribuyen a la enfermedad. La investigación vinculando el Alzheimer y la cúrcuma son prometedores, y la baja prevalencia de la India de la enfermedad de Alzheimer puede ser en parte un resultado de alto consumo de cúrcuma.
7. Las almejas, ostras, mejillones (vitamina B12)
Una deficiencia de vitamina B12 puede causar síntomas tales como pérdida de memoria, y los adultos con bajos niveles de vitamina B12 cuadruplicar el riesgo de Alzheimer, de acuerdo con el Proyecto Oxford para investigar la Memoria y el Envejecimiento. Una ración de almejas ofrece 1648 por ciento de su cantidad diaria recomendada de vitamina B12.
8. Frutas y zumos vegetales (flavonoides)
Una dieta rica en frutas y verduras es una buena receta para cualquier persona. Pero a veces, el consumo de frutas y verduras puede ser tan beneficioso para la salud del cerebro, debido a que contienen una alta concentración de polifenoles, flavonoides es uno de ellos. Beber un vaso de zumo de cada dos días puede retrasar la aparición de la enfermedad de Alzheimer, según un estudio de Vanderbilt.
9. Uvas, arándanos, moras, nueces (resveratrol)
La piel de productos, sobretodo violáceos, nos proporcionan este tipo de antioxidantes. Su concentración es grande pero, a veces su sabor algo amargo. Solemos recomendar, equivocadamente, cantidades moderadas de vino ya que hay gran concentración de reveratrol es muy alta. Hay estudios que indican que beber una copa de vino ayuda a reducir el riesgo de desarrollar Alzheimer. Pero en este punto nos vamos a «mojar» y a posicionarnos entre los que no consideramos las bebidas alcohólicas como alimento. El resveratrol en el vino disminuye la peligrosa placa se acumula en el cerebro pero el alcohol que lleva podría provocar otros problemas en esa u otra enfermedad. Así que mejor nos comemos o las uvas o cualquiera de los otros alimentos que puedan contener esa sustancia, eso si, con piel y todo.
10. Evitar las grasas trans (aceites hidrogenados)
Este alimento es uno de los que debemos evitar para ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer. Hidrogenados y parcialmente hidrogenados aceites, son las grasas trans en los alimentos fritos, comida rápida, la margarina, aderezos para ensaladas y productos envasados.
El Alzheimer borra la memoria, no los sentimientos.- Pasqual Maragall
