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DIETA NOTICIAS

20 de marzo, día internacional de la felicidad

marzo 2, 2018

20 de marzo, Día Internacional de la Felicidad. Como dice la ONU, la felicidad es en teoría el principal objetivo del ser humano. Por desgracia no disponemos de una fórmula mágica que nos la facilite. La comida es uno de los mayores placeres. Solo el hecho de comer, compartir o festejar nos puede resultar un “estado feliz”. pero, ¿y si además  incorporamos determinados alimentos en la dieta que nos acerquen a ella? La idea es ir más allá  del placer inmediato que nos proporciona. No conformarnos con esas pequeñas dosis de felicidad. Los nutrientes intervienen de forma clara en el correcto funcionamiento de nuestro cerebro. Queramos o no, lo que comemos influye en  nuestra felicidad.

¿Cómo lo hacemos?

Lo que comemos, debe influir en nuestro nivel de serotonina. La serotonina es un neurotransmisor relacionado con el estado de ánimo y el de sueño. Se sintetiza a partir de un aminoácido que es el triptófano y que procede básicamente de la dieta. Es interesante , pues, que nuestra dieta tenga alimentos que aporten triptófano como son los huevos, las legumbres, la carne o la leche. También alimentos que contengan magnesio, pues es un elemento indispensable para que el triptófano se convierta en serotonina. De ahí que los alimentos ricos en magnesio, como son los frutos secos o algunas frutas como el plátano, sean muy interesantes en ese aspecto. Lo mismo que los alimentos ricos en vitamina B6, porque también está implicada en todo este proceso: los cereales integrales, la levadura de cerveza o el germen de trigo.

¿Qué hay que evitar?

En el otro lado de la balanza, resulta muy importante para sentirnos bien que nuestra glucemia (azúcar en sangre) se mantenga en niveles óptimos. Esto es incompatible con dietas demasiado restrictivas y/o pobres en carbohidratos o con ayunos prolongados. De la misma manera que una dieta pobre en hierro también influye negativamente. Hay que prestar atención al alcohol, ya que impide la absorción de diversas vitaminas, entre ellas las del grupo B, importantísimas para nuestro bienestar.

Un buen ejemplo

La mejor dieta y los mejores productos para “ser felices” los tenemos muy cercanos. Una dieta mediterránea sería el ejemplo más claro. Utilizar productos saludables y de proximidad, es lo más lógico y lo más fácil. Si lo combinamos con un poco de ejercicio, beber suficiente agua diariamente y conversar y disfrutar de los amigos, la receta está completa.

Vamos a hacer que cada día tenga, al menos, una nutrición feliz 

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Dieta “DETOX”

enero 1, 2018

Dieta detox uno de los propósitos más populares, además de ir de rebajas, en cuanto nos tomamos la última uva en nochevieja. “Este año me voy a cuidar. Voy a empezar por hacer una dieta sana para quemar todo eso que me he zampado”.

Hemos pasado un mes y medio casi sin preocuparnos de cuantas “toxinas” nos tomamos al día a buscar la última dieta detoxificante de moda. La mayoría, más que una detox deberían empezar por una dieta “adelgazante”(que es lo que realmente se busca) ya que las toxinas poco engordan. Tenemos unos magníficos riñones que se encargan de detoxificar todos nuestros días y que ninguna dieta va a conseguirlo mejor.

Pero si de moda va  el nombre de la dieta, Nùtrelos no va a ser menos. Os vamos a dar unos cuantos consejos “detox”. Algunos son simplemente  básicos en cualquier época del año y para cualquier dieta.

Verduras de temporada

Verduras de temporada

5 comidas al día. Recordad que para evitar atracones lo mejor es llegar con poca hambre a las principales comidas.

El desayuno sigue siendo muy importante. Pan integral, lácteos (desnatados), un poco de proteína y una fruta, como base.

Comer con “sentido común”. Las verduras y ensaladas nos llenan de minerales y nos sacian con fibra natural, en todos los platos. Los métodos de cocción todos sabemos que los más sanos son los menos elaborados (horno, plancha, vapor, papillote,..).

Comidas ligeras y nutritivas

Comidas ligeras y nutritivas

Los tentenpiés son sanos si incorporamos frutas de temporada o yogures desnatados y sin aditivos artificiales

Aumentamos la hidratación corporal bebiendo agua. Prescindimos de zumos envasados,refrescos o bebidas con alcohol.

Recordad también que una buena dieta detox debe incorporar también una buena dosis de ejercicio físico. Solo con la dieta conseguiremos no acumular más grasa, pero si además queremos “quemar” los turrones, no queda más remedio que movernos más.

detox

Vamos a ver si esto no se queda solo en propósito de primero de año y podemos incluirlo en una rutina para todo el 2018! 

DIETA NOTICIAS

No quiero volver a engordar y convertir mi dieta en un “yoyo”

agosto 21, 2017

No quiero volver a engordar! Me ha costado un poquito quitarme esos 6Kg. que me sobraban. ¿Qué hago?

Hacen falta unos 70 días para convertir una sana rutina en un hábito. Adelgazar seguro que te ha llevado más de ese tiempo. Vamos a  fijar esos hábitos aislados de esa etapa para hacerla parte de nuestra vida cotidiana.

  • Los primeros platos mejor verdes: Llenan sin hacerte sentir pesado. Aportan fibra, vitaminas, color y antioxidantes. Las podemos tomar crudas o cocidas y aderezarlas con cualquier cereal o legumbre.

 

  • En Los segundos añadimos sabor pero no calorías:
  • combinamos proteínas, hidratos, hortalizas…pero no condimentamos con salsas grasas sino ligeras. Salsa soja, agridulce, ajo, cebolla, curry,…todo en polvo disuelto en un poco aceite oliva o vegetal o leche desnatada, será la mejor elección.
  •  Siempre postre: pero siempre fruta fresca o lácteo desnatado. Si no apetece nada, podemos separar un poco y tomarlo como merienda.

  • Los errores del pasado que solo sean caprichos esporádicos: Siempre nos puede apetecer algo que sabemos no nos va a favorecer en la dieta. No siempre tarta para merendar pero si celebramos el cumpleaños de alguien, por un día, aparcaremos el yogur desnatado.
  • Comemos conscientemente: Antes de poner nada en tu boca pregúntate si te apetece, si tienes hambre, si será parte de tu comida o cena,.. Reflexionar sobre lo que comemos sin pensar hace que, o comamos menos, o lo dejemos para otro momento.
  • Comeremos despacio, saboreando cada bocado y comenzando a preparar bien los alimentos para la digestión
  • Salúdate cada día: Mira lo guap@ que estás y lo bien que te sientes, cada mañana. Lo primero eres tu. Después ya decidiras si desayunas algo sano o …un bollo.

yoyo

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