Suelo leer, al cabo del día, muchos artículos sobre nutrición. Algunos los tuiteo, otros los comento y otros simplemente los descarto.
Esta vez, más que descartar uno por su poca fiabilidad, me gustaría citarlo. Quisiera ponerlo de ejemplo de como no deberiamos creer sin contrastar o preguntar a verdaderos expertos.
El autor se llama Isra García, y se define a sí mismo como «marketer, consejero, speaker, educador y agente del cambio. Especialista en transformación digital en la nueva economía».
IG parece, según su currículum, alguien muy versado en marketing y economía. Pero, según mi opinión, se ha dejado llevar por lo fácil que parece tocar temas globalmente, junto a la nutrición y la salud.
Pondré solo un extracto de su post (el que atañe a nutrición), para enlazar el artículo en cuestión.
» Optimiza tu cuerpo y mente
1. Desayuna fuertemente – mientras desconectas: un desayuno fuerte y muy sano es una gran (e importante) manera de empezar el día. No sólo previene el hambre, sino ayuda a que tu cerebro funcione. Cuando desayunes desconecta tu teléfono, apaga el pc y olvida los tweets.
2. Bebe agua alcalina: agua alcalina (con un PH7), el cual contiene la neutralidad exacta que necesitan tus células para recargarse y renovarse. El agua que actualmente bebemos, no consigue penetrar nunca en las células.
4. No tomes trigo: el trigo produce pesadez en el estómago además de falta de concentración, además de producir unos entregos considerables en el intestino (lee más aquí). Cuando no ramas trigo te sientes increíblemente más ligero y ágil de mente. Sustituye el trigo por el mamut, la espelta o centeno.»
El Trigo, el kamut y la espelta
Estos son los puntos sobre los que me gustaría opinar y compartir con vosotros.
1.- ¿Qué quiere decir «Desayuna fuertemente»?
Entiendo que debes querer decir «equilibradamente», o al menos te referirás a tomar de todos los grupos de alimentos, no de los energéticos.
2.- «Bebe agua alcalina»
Más allá de aconsejar a la gente que beba agua ‘entre uno y dos litros al día’, imagino que no te interesa buscar productos químicos que alcalinicen el agua convencional.
Ah, no! Ahora veo que es una técnica de márketing! Ya veo a donde llevan tus enlaces.
Agua embotellada
3.- ·No tomes trigo, pásate al mamut y la espelta»
Dificilmente podremos pasar al «mamut» a no ser que de seamos canvívoros y nos traslademos a la prehistoria. Ya imagino que es una errata, pero podrías informarte y ver tanto el KAMUT como la ESPELTA sonque tipos de trigo distintos, según su dureza.
Y, sorpresa! Esta vez el enlace nos lleva a un sitio web donde podemos comprar «harina de coco». Otra nueva arma de marketing.
Voy a abstenerme de comentar otras técnicas ya que en eso YO no soy especialista.
Pero, si el porcentaje que se trata de mi especialidad es incierto casi al 100%, voy a poner en duda el resto del artículo.
Si el interés de IG era puramente verdérnos otras páginas, es de la peor manera que de hacerlo.
El autor subestima enormemente el tipo de gente que miramos los blogs.
El artículo completo que se referencia en este post está disponible en:
http://isragarcia.es/como-rendir-mejor-por-dentro-y-por-fuera#sthash.lH0HlVRC.dpuf