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Alcachofa en invierno. Una de las verduras mediterráneas mas originales y sabrosas, la alcachofa, encuentra su momento más álgido en nuestra mesa. La alcachofa o Cynara Scolymus es una planta perenne, cultivada

Alimentos para ser felices

Se dice que comer es un placer. Además de las sensaciones que despiertan los alimentos en sí, la mayoría de celebraciones se hacen alrededor de una buena mesa. El acto

Experto en marketing, gurú de nada

Suelo leer, al cabo del día, muchos artículos sobre nutrición. Algunos los tuiteo, otros los comento y otros simplemente los descarto. Esta vez, más que descartar uno por su poca