Gluten sí, gluten no

El gluten es una proteina curiosa. No tiene ningún beneficio nutricional por si misma, pero hay muchos beneficios nutricionales que pueden obtenerse de los alimentos que contienen gluten. Últimamente se

¿Grasa en el hígado?

Cuando el médico nos dice que tenemos grasa en el hígado, nos alarmamos. No es para menos pero en la mayoría de los casos se puede revertir e incluso recuperar

Piel sana en verano, piel bonita

«Una piel sana en verano es una piel bonita. Vivimos en un país lleno de luz y sol. Cada año llega antes la temporada donde los rayos solares son más intensos,