Gluten sí, gluten no

marzo 13, 2013 0 Comments 3 tags

El gluten es una proteina curiosa. No tiene ningún beneficio nutricional por si misma, pero hay muchos beneficios nutricionales que pueden obtenerse de los alimentos que contienen gluten. Últimamente se

Dulce como la miel

marzo 7, 2013 0 Comments 3 tags

La miel es la sustancia natural dulce producida por las abejas, Apis mellifera, a partir del néctar de plantas, de secreciones de partes vivas de plantas o de excreciones de

Aditivos en los alimentos

marzo 5, 2013 0 Comments 4 tags

¿Que son los aditivos?       Son sustancias que se añaden de forma intencionada a los alimentos y bebidas, sin el propósito de cambiar su valor nutritivo y con