Infarma 2017. Nutrición especial en niños y mayores.

En NútreLos hemos tenido la suerte de poder asistir a la presente edición de Infarma celebrada en Barcelona. Nutricionalmente ha sido interesante a muchos niveles, pero nos gustaría destacar las conferencias

Triglicéridos

Los triglicéridos son la forma química en la que existen la mayoría de la grasas en alimentos, y en el cuerpo. También están presentes en el plasma sanguíneo. Son los

¿Es sano comer solo fruta?

Los alimentos contienen cantidades desiguales de nutrientes. Las carnes destacan por el contenido proteico y de hierro; los pescados, por sus ácidos grasos omega-3; las verduras de hoja verde, por