La mitología de las grasas

La mayoría de las grasas que comemos en los alimentos están en las formas de triglicéridos o de colesterol. La grasa es esencial, lubrica nuestras articulaciones, mantiene nuestra húmedo cabello

Alimentos virtuosos

Superada la Navidad tenemos el momento perfecto para desintoxicarnos y cambiar de hábitos alimentarios. A ese cambio, para el que dimos hace poco diversas pautas generales, debemos incorporar alimentos con

Coincidencias curiosas (I)

Una rodajita de zanahoria  se parece a un ojo humano. La pupila, el iris y las líneas radiantes se ven justo como el ojo humano… y sí,  la ciencia ahora muestra que las