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CURIOSIDADES

CURIOSIDADES NOTICIAS

En carnaval, ¡carnaval carnaval!

febrero 24, 2019

En carnaval todo el mundo gozando y en diversión pero, ¿que relación  hay con la comida?

En el mundo occidental, o en el llamado “primer mundo”, no se plantea hoy en día como “matar” el hambre. Nos preocupa más como darle paladar y placer a los alimentos cotidianos y de paso, como no engordar al hacerlo. Tal vez por eso  nos resulta difícil entender que antepasados nuestros, dieran tantísima importancia a la comida en todas las celebraciones.

Hoy, cuando nos referimos al “carnaval”, lo asociamos a: disfraces, fiestas de máscaras, libertad en opinar groseramente, o en fiestas paganas y orgías. El Jueves lardero solo nos recuerda al día de la tortilla, a las salidas al campo en familia o comilonas con demasiada grasa saturada entre amigos. Muchos han olvidado que la fiesta de carnaval era básicamente la fiesta de despedida de la comida. La antesala de la cuaresma, donde los que tenían muy poco para comer hacían  virtud de una necesidad y donde los que vivían en opulencia, la padecían igualándose así a los pobres.

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A sabiendas que la religión iba a prohibir durante 40 días comer carne (carne, fiestas, y demás excesos), las gentes aprovechaban la semana anterior para “saltarse” todas las normas sociales. El Jueves anterior comenzaban el festejo con las mejores viandas que podían conseguir. La mayoría restos de las matanzas conservadas en aceite o manteca (carnes de más categoría no se conservaban o no eran accesibles al pueblo llano).

Hasta nuestros días han llegado esos rituales pero solo se parecen las viandas a aquellas en el aspecto graso de las mismas. Las grasas saturadas siguen siendo las “reinas del carnaval” aunque las butifarras sean “d’ou”, setas, caviar o al cava.  Chicharrones de caramelo y  chocolate, espinacas o frutos del bosque. Tortillas de camarones o de semillas de amapola… El único problema es que, contrariamente a nuestros antepasados, nosotros nos “saturamos” de saturadas muchos días al año y, por supuesto, no estamos ayunando cuarenta días seguidos ni en el total del año.

Butifarra d'ou

Un consejo carnavalero: si os apetece gozar de la fiesta más carnal, es recordar que lo menos afrodisíaco son los derivados larderos (derivados del cerdo). También aquellos guisos en los que abunden grasa, huevos y harina (osmolaridad muy pesada). Os recomiendo ligereza y el repaso un post anterior alimentanto el sexo

CURIOSIDADES DIETA

Doce consejos para tener una feliz dieta en 2019

diciembre 29, 2016

UVADoce consejos, superadas las doce campanadas, y tienes por delante un nuevo año para ‘curarte en salud‘. Aprovecha la oportunidad para mejorar tus hábitos dietéticos y alimentarte de salud y bienestar.

Estos podrían ser doce buenos consejos para ese cambio:

Intenta no picar entre horas.

UVA (2)pequeSustituye poco a poco el pescado por carne. Incorpora 2 veces por semana el pescado azul.

UVA peque    Come 5 veces al día, de manera moderada.

UVA (2)pequeEvita saltarte las comidas.

UVA pequeDisfruta de la comida de manera lenta, relajada y paladeando cada bocado.

UVA (2)pequeSi tomas pan a cada comida, pon 2 pequeñas rebanadas desde el comienzo.

UVA pequeAumenta el volumen del plato con alimentos como verduras cocidas o crudas.

UVA (2)peque Bebe aproximadamente 2 litros de agua al día.

UVA pequeAdereza con poca sal las comidas.

UVA (2)peque Realiza ejercicio físico todos los días. Andar es la manera más fácil.

UVA pequeHaz que la dieta contenga un alto contenido en fibra.

UVA (2)pequeRecuerda que los métodos de cocción mas adecuados son la plancha, el hervido, el horno, el microondas, y la cocina en papillote.

Feliz Año Nuevo!!

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CURIOSIDADES NOTICIAS

Pokémon Go, adelgaza

julio 20, 2016

Pokémon Go adelgaza! No es que la aplicación incorpore una dieta de adelgazamiento entre todos los “objetos” a encontrar. Tampoco es que Pikachu nos haga una liposucción electrica o que el teléfono nos vibre como si fuera una plataforma vibradora de la teletienda. Igual su poder es que podemos utilizar una diversión en una rutina sana durante el boom del verano.

Poco podríamos imaginar que el ya famoso juego de los 90′ que nos “obligó” a comprar las primeras consolas portátiles a nuestros hijos renacería con tanta fuerza.  Esta nueva aplicación para móvil nos hace salir de casa, andar, pasear, jugar, interactuar con gente, y a la vez hacer una rutina de ejercicio fácil y asumible a cualquier edad. Pero siempre con sentido común y sabiendo que es un juego andando por una ciudad de verdad.

Nadie se libra de los consejos básicos cuando de adelgazar se trata: comer 5 veces, beber agua, no excederse con grasas y azúcares, caminar,…etc. Ahora además podemos incorporar: jugar a Pokémon Go.

No voy a explicar el juego pero seguramente muchos entenderán la rutina que propongo. Salimos a pasear o mejor caminar deprisa utilizando un itinerario que nos permita pasar por 15 pokeparadas . Por el camino nos aparecerán seguramente pokémons y, después de intentar atraparlos, bebemos un poco de agua o descansamos. Cada 5 pokeparadas buscamos un gimnasio pokèmon entrenamos a nuestros “bichitos” (siempre acabaremos con algún preferido). Volvemos a casa y, listo! estaremos cansados de andar pero felices de haber subido de nivel, capturado un pokémon más que nuestra amiga, incluso haber sido campeones de un gimnasio virtual y verte en lo más alto de tu ciudad. Al día siguiente cambiamos la ruta pero no la rutina. Encontraremos nuevos pokèmons, descubriremos nuevos parques en la ciudad, y quien sabe si nuevos amigos también. pero sobre todo, saldremos del “modo sedentario” y nos pondremos “on and go” con el ejercicio. Después de 1 semana, te reto a pesarte y a comprobar que tus músculos están más tonificados y además pesas menos.

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“Predicando con el ejemplo”

Igual después de esta aventura nos resulta más fácil apuntarnos a un gimnasio de verdad.

Mi enhorabuena a Niantic por crear el primer videojuego que rompe con el estereotipo sedentario de este tipo de diversión.

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