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DIETA

El estreñimiento

enero 11, 2016

El estreñimiento es un problema digestivo frecuente. Aproximadamente  el 20% de la población lo padece, sobretodo, ancianos y mujeres.

Se considera que hay estreñimiento cuando se produce un tránsito poco frecuente o difícil de las heces, aumento de la consistencia o una sensación continuada de evacuación incompleta. La frecuencia de la defecación es diferente para cada persona por lo que el término “normal” es muy particular. Puede oscilar entre dos o tres veces al día a dos o tres veces por semana. Popularmente hay la creencia de que es necesario evacuar diariamente y, erróneamente, la percepción que padecen estreñimiento. Todo ello puede llevar a que haya gente que abusen de laxantes ,orales o rectales, habitualmente.

Hay varios factores que destacan sobre los demás a la hora de relacionar causas de estreñimiento: hábitos alimentarios y ejercicio físico.

imagesestr3Ejercitar el abdomen y pelvis (bicicleta, gatesa, nadar…) e incluso masajear el vientre, ayuda al peristaltismo intestinal, favoreciendo el paso de las heces por el intestino grueso.

Las recomendaciones alimentarias son ampliamente conocidas pero las vamos a recordar:

  • Dieta rica en fibra vegetal (frutas, verduras, cereales integrales, legumbres) 4-5 veces al día.
  • Añadir fibra extra paulatinamente. Aumentar la cantidad paulatinamente. Eso nos ahorrará padecer hinchazón o gases hasta que acostumbremos al intestino.
  • Beber más cantidad de líquidos (sobre todo agua), para que las heces sean más blandas y fáciles de expulsar.
  • Comer despacio masticando muy bien y con un horario regular.
  • Intentar defecar a la misma hora diariamente, sin agobiarnos si siempre no se consigue.
  • En caso que el estreñimiento ocasional no se corrija en más de 4 días, podría ser adecuado algún laxante suave. Si hay cambios importantes y prolongados en el ritmo intestinal de las, es absolutamente necesario consultar con el médico.

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DIETA NOTICIAS

Dieta para frenar el estreñimiento

febrero 25, 2013

El estreñimiento es uno de los problemas alimenticios más comunes entre la población española. La principal causa que lo provoca es una dieta pobre en fibra. Por eso, los expertos en nutrición recomiendan una cantidad diaria de 25-30 gramos, la suficiente para evitar el estreñimiento. A continuación, te descubrimos cuáles son los alimentos que más conviene añadir a tu dieta y cuáles debes dejar para ocasiones puntuales.

1.- Consumo ocasional

Carne roja: el funcionamiento de la mucosa intestinal se altera por un consumo continuado de este tipo de carne. El exceso de proteínas animales es considerable. Sustituye algunas raciones de carne roja por pescado azul. ¡Mucho más sano!

Arroz blanco: una vez a la semana es más que suficiente para nuestro organismo. El arroz blanco se caracteriza por contener almidón: proteína responsable de que el movimiento intestinal se ralentice, y como consecuencia, seamos más propensos al estreñimiento. Este alimento tomado en su forma integral se podría comer todos los días.

Snacks salados: si no quieres que se produzca un parón en la zona intestinal, prueba a reducir el consumo de productos ricos en sal. El exceso de este condimento tiende a provocar un déficit de magnesio y potasio: la falta de estos minerales ralentiza el proceso digestivo. Además el tomar sal hace que retengamos amás agua y la sensación de hinchazón se acrecienta en la zona intestinal.

 Café: mucho se ha hablado de su efecto laxante, lo cual es cierto cuando se toma con moderación. Sin embargo, un consumo continuo de café a lo largo de un mismo día puede tener un efecto contrario. El café es un sustrato ácido que además irritará la mucosa del colon.

2.- Consumo moderado

 Pan blanco: entre sus compuestos  encontramos un alto contenido en sodio, lo cual favorece el estreñimiento. Por eso, es recomendable que lo sustituyas por pan integral o de cereales: aumentará su contenido en fibra.

 Zanahoria: por todos es sabido, que las zanahorias son una de las verduras más recomendadas. Sin embargo, uno de sus mayores inconvenientes es que se trata de un alimento astringente. Tomarlas ocasionalmente producirá una ralentización en el proceso intestinal, lo cual desembocará en un mayor estreñimiento. En crudo no tienen ese poder astringente.

Comidas picantes: además de poder producirnos acidez y aumentar considerablemente las flatulencias, este tipo de alimentos afecta al tránsito intestinal. Tómalos en ocasiones contadas.

Chocolate: es importante tomarlo con moderación y en pequeñas cantidades, ya que al ser un producto rico en azúcares puede provocar un colapso en la zona intestinal.

3.- Consumo frecuente

Ciruelas secas: 100 gramos de este fruto ya contiene la mitad de la cantidad de fibra que necesitamos al día. Además, son ricas en sorbitol, lo cual ayuda a mejorar el funcionamiento de los músculos del colon. Puedes utilizarlo como un laxante suave. Atención a los que tengan azúcar o sobrepeso.

Cereales integrales: tomando alimentos integrales cada día conseguiremos estimular la actividad del intestino y aligerar el ritmo de las deposiciones. Inclúyelos en tus desayunos para comenzar bien el día.

Yogur: los nutricionistas siempre recomiendan el yogur para mejorar la flora intestinal. Además de servirnos para frenar casos de estreñimiento, nos aporta altas dosis de calcio.

Palomitas caseras: si las preparas con aceite de oliva y sin sal, las palomitas se convierten en el tentempié perfecto para quitarnos el hambre y aportarnos un alto contenido en fibra.

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